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宫保鸡丁的家常做法

更新时间  2020-11-23 19:26 阅读
宫保鸡丁的家常做法是将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒,其口感舒适,老幼皆宜。
 
  用料:鸡胸肉,花生米,姜,蒜,葱白,干辣椒,花椒,盐,酱油,白糖,醋,水淀粉
 
  首先 把鸡胸脯肉切成小丁,加上适量的酱油、盐、水淀粉,搅拌均匀。再用适量的盐,酱油,醋,白糖,水豆粉兑成调味汁备用。
 
  第二步在锅里放入适量的油,大火烧至5成热,把拌好的鸡丁放进去炒散,盛出备用。
 
  第三步锅中放入适量油,烧至3成热,把切好的辣椒段、花椒放进去略微炒一下,再放入姜葱蒜一起炒出香味。
 
  第四步把炒好的鸡丁放入翻炒均匀,用开始兑好的调味汁进行勾芡。
 
  第五步后放入炸好的花生米翻炒均匀,起锅装盘。美味的宫保鸡丁就做好了。 这就是宫保鸡丁的家常做法,是不是很简单呢,用的调料也比较健康,可以放心的给家人享用了呢。
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